スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

かじまや 観音寺市 釜揚げ(中) 2003/12/29 さぬきうどん

午後5時過ぎに行ったらまだ開いていた。
よかった~~
で、今日は釜揚げの(中)とおでんを食べました。
おでんはまだ仕込んだとこみたいで色も濃くなかったんだけど
腹が減ってたのでかまわず食べたのでした。

香川県観音寺市室本町1145-13

20031218kajimaya0003.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

やすなみ 観音寺市 2003/12/22 さぬきうどん

暖かいかけ、冷たいかけ、湯だめ冷たいつけ汁、暖かいつけ汁 

朝一番に行った
やらか~いのに腰がしゃんとしている。
(井之川氏談)
4種類食べたけど
湯だめの暖かいつけ汁が気に入った。
釜揚げはメニューにはない。

20031222kannonnji0000yasunami400.jpg


20031222kannonnji0000yasunami400a.jpg


20031222kannonnji0000yasunami400ab.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.22 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

上戸 豊浜町 2003/12/22 さぬきうどん

半熟玉子天
外は寒いけどいつもと変わりない味。
同じ味を持続させるのは難しい。

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 箕浦店

20031222toyohama0001jouto.jpg



テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.22 | | Comments(0) | Trackback(0) | 豊浜町

かじまや 釜揚げ(中) 観音寺市 2003/12/18 さぬきうどん

かじまやは無断撮影禁止。 撮影許可をもらいました。

うずらの卵は食べ放題。 太っ腹。 2個入れた。
程よい腰の麺。 するするっと入る。
ここの麺はちょっと多め。
(中)は2玉のはずだけど3玉ぐらいに感じる。
ここの店主は太っ腹だわ。
(実際に見るとスリム)

香川県観音寺市室本町1145-13

20031218kajimaya.jpg

20031218kajimaya0002.jpg

20031218kajimaya0003.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

本場かなくま餅 福田 野菜天ぷらうどん(冷) 観音寺市 2003/12/18 さぬきうどん

人参、ナス、サツマイモ、ピーマンの天ぷら。
小学生の頃はニンジン独特の甘さが嫌いだったのに
歳をとるにつれてこの甘さが好きになった。
好みというものは変化するもんですな。
ニンジンは特に美味しかった。他の野菜も美味しい。
出汁はちょっと辛め。

香川県観音寺市流岡町1436-2

20031218kanakumamoti.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

安並 湯がいた麺(中) 観音寺市 2003/12/18 さぬきうどん

ここの麺はやらか~~~~い
けど弾力があると言うんか、腰があると言うんか。
やらか~いのに箸で切れん。
食べるとなんぼでも胃に入る食べやすい麺。 細め。
この麺を食べた後、他の店に行ったら
どこの店の麺でも硬いと感じるんじゃないかと思う。
ここのうどんにハマった人はもうヨソの店のうどんは食べられないだろう。
硬い麺が好きな人には向いてない。
(店主は丸亀の中村で修行)

1 店内に入って玉数を注文する (小150円 中250円 大350円)
2 丼に麺を入れてくれる
3 湯がく デポで  ひしゃくでこの湯を丼に入れると湯だめになる
  (釜揚げはやってない)
  冷たい麺で食べたい人は湯がかないで食べたらいい
4 タンクが3個ある かけダシ つけダシ(暖かいのと冷たいの)
  かけだしはそのまま丼にいれる
  つけダシはつけダシ用の器に入れる
5 トッピングをする
6 お金を払う
7 食べる
8 たべ終わったら丼を返却する セルフ
  10時~玉切れまで 日曜休み

右の写真はデポで湯がいてかけダシを入れようとしたら
かけダシのタンクが空っぽだったので暖かいつけダシで食べた図。

20031218kannonnji0000yasunami.jpg


20031218kannonnji0002yasunami.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

カントリー  ぶっかけ(小) 琴平町 2003/12/10 さぬきうどん  

今日はちくわをトッピング。
冬は麺が四角になるんかな?
以前食べた時は扁平だったような気がしたけど気のせいか?

20031210kanntorii.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.10 | | Comments(0) | Trackback(0) | 琴平町

丸幸 しょう油(小) 飯山町 2003/12/10 さぬきうどん 

この店にはとても親切な店員さんがいて
注文の方法等を教えてくれるらしいので行ってみた。
私も初めての店ではいろいろ戸惑う事が多いので教えてもらうとありがたい。
店に入るとセルフ方式。
お盆を持ってゆっくり進む。 おかしい? 親切な店員さんが来ない。
しょうがないのでしょうゆを注文して食べた。
店内は小奇麗で水車みたいなんが天井から吊るしてあってオシャレな感じ。
窓も広くて景色もいい。
それにしても親切な店員さんはどこに行ったんやろう?

20031210marukou0002.jpg

20031210marukou.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.10 | | Comments(0) | Trackback(0) | 飯山町

こうめ  しょうゆ(小) 丸亀市 2003/12/10 さぬきうどん  

13時過ぎに店に入ると店内は主婦らしき人達でいっぱい。
なんで?集会?偶然?
ここはしょう油1玉でも3玉でも値段が同じで300円。
だから(大)を食べたほうがお得。
しかしハシゴしてるので泣く泣く(小)を注文した。

20031210koume.jpg

20031210koume2222.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.10 | | Comments(0) | Trackback(0) | 丸亀市

味でこい かけ(小) 多度津町  2003/12/10 さぬきうどん

丼に麺を入れてくれたのでデポで湯がいて出汁を入れた。
麺は身が詰まっているような感じ。
出汁はイリコかな。 煮干しかな。 濃いめ。
おでんやトッピングもあったけどはしごするので我慢して食べない。

20031210ajidekoi.jpg

20031210ajidekoi0002.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.12.10 | | Comments(0) | Trackback(0) | 多度津町

うまじ家  ぶっかけ(小) 観音寺市 2003/11/28 さぬきうどん

麺は太めで少しモチッとした感じ?
すだちを搾って喰う。
この手順だけどすだちを搾ってからしょう油をかけるのか?
しょう油をかけてからすだちを搾るのか?
どっちの方が美味いのか?

香川県観音寺市植田町1714-1

20031128umajiya0002.jpg

20031128umajiya.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.28 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

十日屋  かけ(小) セルフ 観音寺市 2003/11/28 さぬきうどん  

井之川さんに教えてもらったので行ってみた。
出汁が濃い目かな・・・というのが食べた時の第一印象。
トッピングのかき揚げはカリカリ、 グリンピースも入ってる。
椅子に座って食べてたら壁のメニュー書きに
「とろろうどん」「カレーうどん」と書いてあった。
とろろやカレー大好きなので知ってたら注文してたのに残念。 また今度。

香川県観音寺市観音寺町甲472

20031128toukaya0002.jpg

20031128toukaya.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.28 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

上戸 かけ(中) 豊浜町 2003/11/28 さぬきうどん 

今日はきつねをトッピングしてみた。
きつねは甘いからダシ汁が辛く感じた。
このダシ汁を純粋に味わおうと思うならきつね以外のトッピングの方がいいかな?

3日前、新居浜の宮脇書店に
「さぬきうどん 全店制覇攻略本」2004年度版を買いに行ったらまだ売ってなかった。
今日、観音寺の宮脇書店に行くと山積み。
他のうどんに関する本もいっぱいある。 さすが香川。

香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 箕浦店

20031128joudo.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.28 | | Comments(0) | Trackback(0) | 豊浜町

観音寺市 中田 うどん ラーメン 2003/11/24 さぬきうどん

本場かなくま餅 福田に行くと休み。 かじまも休み。・・・で中田に行った。
ここのうどん麺は柳川の麺らしい。 出汁は薄め。

ここはラーメンが評判らしいので食べた。
懐かしい感じのラーメン。 昔の大衆食堂で食べたほの甘い鶏がらスープの味。

香川県観音寺市観音寺町元甲2484-5

20031124kannonnj000nakata000udon.jpg

20031124kannonnji000nakata000raamen.jpg

20031124kannonnji000nakata.jpg

テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.24 | | Comments(0) | Trackback(0) | 観音寺市

太助  しょうゆ 丸亀市 2003/11/23 さぬきうどん

しょうゆとかけを注文。 麺は粘りがあってなかなか美味かった。
おでんは大根と豆腐。 1本100円
ここの大根は大きい。 色もいい。 味も良し。
みそダレとからし有り。 みそダレをつけて食べた。

香川県丸亀市福島町205

20031123marugame000tasuke000udon.jpg

20031123marugame400tasuke000udon.jpg

20031123marugame000tasuke000oden.jpg

20031123marugame000tasuke.jpg


テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.23 | | Comments(0) | Trackback(0) | 丸亀市

«  | HOME |  »

うどんの記録じゃぁ!

プロフィール

す~

  • Author:す~
  • おっさん 北四国 讃岐うどん

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。