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こうめ 丸亀市 2003.8.3
牛スジぶっかけを注文
ここの麺は少し平たい
腰はそこそこなんだけど軽くてうまい 伸びる
牛筋も甘辛く煮込んでて、やらかくてうまい
この写真にぶっかけのダシ汁をかけて食べた
すると牛筋のエキスがダシ汁に混じってよくない
これぐらいうまい麺なら何ものせずに
しょう油（冷）で食べるべきだった
牛筋を食べたいのなら別皿に入れてもらうのがいい
トッピングも別皿にした方がいい
（2004年移店のため閉店）
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2003.08.03 | | Comments(0) | Trackback(0) | 丸亀市
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