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えびす ぶっかけ(小) 仁尾町 2003/11/4 讃岐うどん

麺を見るだけだとエッジの立っているいかにも腰のありそうな麺。
しかし食べると腰はそこそこ。 不思議な食感? 
麺の味もなんと書けばいいのか表現できない不思議な味。
ダシはかなり甘め。 みりんの甘さ?

香川県三豊市仁尾町仁尾丁83-3

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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.11.04 | | Comments(0) | Trackback(0) | 仁尾町

長兵衛 香川県仁尾町  かけ   2003/8/25

先代の作ったうどんは絶品だったそうです
現在は娘さんがやっている
娘さんと言っても、わしよりだいぶ年配の方だが・・・
ファンタのオレンジ瓶があった
珍しいので飲んだ

娘さんが作ったうどんは素朴でした

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テーマ:讃岐うどん - ジャンル:グルメ

2003.08.25 | | Comments(0) | Trackback(0) | 仁尾町

えびす 仁尾町   2003.7.15

ebisu

麺を見たらエッジの立ってるおいしそうな麺
「これは美味いぞ」と思って食べたら
腰も粘りもイマイチ??? 
なんでじゃ?
ダシ汁はしょうゆベースのけっこう好みの味
3時過ぎに行ったのが悪かったのかな?
お昼時にもう1回行ってみよ

テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

2003.07.15 | | Comments(0) | Trackback(0) | 仁尾町

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うどんの記録じゃぁ!

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